2013
02.12

味噌作り

Category: 日常
今日は年に1度の味噌作りです。
1年分の味噌を作ります。

まず、1番水につけた豆を圧力なべで煮てCIMG8467_R.jpg

それからミンチにしてCIMG8471_R.jpg

塩と糀とまぜで出来上がり!CIMG8476_R.jpg
今度の冬になれば食べられます^^

アトムは豆のつまみ食い^^;CIMG8473_R.jpg

指ごとか~;;CIMG8475_R.jpg
煮ただけでもちょっと甘くておいしいです^^
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コメント
味噌だけにマメねぇ。。。
手芸もそうですが、器用なママが羨ましいわ^^

うんうん、次の冬が楽しみだね。
試食承りますよ、蓮ファミリーはお味噌大好きですから、ハイ(*^^)v
連ママdot 2013.02.16 09:33 | 編集
蓮ママさん

これも実家が(母が)やっていたんですよ。
で、まためんどくさがりの母の代わりに・・・とやっているうちにできるようになりました^^;

手作りおいしいですよ^^
今度つくってみるぅ~??
ATOMdot 2013.02.16 10:21 | 編集
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